סדנת אלכוהול, סדנאות קוקטיילים וכל מה שביניהם..:)

בבלוג תקראו על הסדנאות אלכוהול שעשיתי,
סיפורים טובים שלי שקשורים לאלכוהול וקוקטיילים מיוחדים ואפילו תמצאו המלצות אישיות שלי עם הדרכות להכנת קוקטיילים מעולים!
תהנו!

יום רביעי, 30 במרץ 2011

סדנת אלכוהול - תהיה ברמן לערב אחד



סדנת אלכוהול הינה סדנה לימודית עם פן כיפי ואיכותי שמטרתה הינה לימוד יסודות האלכוהול, תוך מתן הסברים שוטפים ומעמיקים המועברים על ידי מדריכים מוסמכים שהם ממיטב הברמנים בעלי נסיון רב מחיי הלילה, תוך כדי שילוב הומור ושיתוף הקהל בסדנת אלכוהול .

סדנת אלכוהול מתאימה לכל סוגי האירועים
סדנת אלכוהול בנויה ברובה על שיתופו של הקהל בסדנה. כאן , ניתנת הזדמנות לבאי האירוע (בין אם זה מפגש חברתי , יום הולדת , מסיבת רווקות/ מסיבת רווקים , או אירוע חברה) לעבור יותר מ"השתלמות" על האלכוהול – כאן זה גם "משתלם" להם. למעשה, לערב אחד, הופכים באי האירוע לברמנים לערב אחד , נכנסים אל מאחורי הבר, וביחד עם המדריך הם מתנסים זה אחר זה בהכנת קוקטיילים על בסיס אלכוהול אמיתי , טועמים ואפילו מקבלים ציונים מחבריהם על הקוקטייל.

היכן מתקיימת סדנת האלכוהול?
סדנת אלכוהול מקימים ישירות בבית הלקוח , תוך כדי שימת דגש לפרטים הקטנים. הבר הינו מושקע מאוד ומורכב כולו ככולו מאלכוהול אמיתי תוצרת חוץ משובח. באותו הערב בעל האירוע מקבל את הפוקוס עליו, ולמעשה הינו משתתף ראשי בהפקת האירוע. הוא נכנס אל מאחורי הבר, מכין את הקוקטיילים ומעביר ביקורת על קוקטיילים שחבריו מכינים . לאחר מכן מתקיים גם איזשהו משחק משעשע שמסביר את המשפט " נכנס יין יצא סוד " , כאשר את שאר הפרטים תוכלו לנחש לבד כמובן בסדנת האלכוהול..

איזה סיפורים מעניינים יש בסדנת אלכוהול?
ב-סדנת אלכוהול עצמה ניתן ללמוד סיפורים מעניינים על מקום היוולדם של המשקאות האלכוהוליים הנפוצים והמוכרים בברים בעולם ,כמו כן גם על הרקע של הקוקטיילים – מהיכן הגיעו, איפה הומצאו ומה בעצם יש בכל אחד ואחד מהם. ב-סדנת אלכוהול ניתן גם לשאול את השאלות שתמיד רציתם לשאול והתביישתם, ותוכלו לקבל טיפים מהמדריך כיצד להכין קוקטיילים בלתי נשכחים, גם לאחר תום האירוע, במאמץ קטן בביתכם שלכם וכמובן איך אפשר בלי כמה סיפורים של הברמן על חיי הלילה ומה שהמושג הזה טומן בתוכו.

סדנת אלכוהול הינה פתרון נפלא לאלו שמחפשים אטרקציה פורצת גבולות ושוברת קרח, דבר שהינו בלתי שגרתי לאלו שמחפשים להפוך את האירוע שלהם לבלתי נשכח, הן לבעל האירוע והן למשתתפים באירוע.

יום שבת, 5 במרץ 2011

למסמר החלוד יש כמה טריקים ב-סדנאות אלכוהול



בשעת לילה מאוחרת בשישי בערב עוד ישבתי עם יוני בפאב אפל בפלורנטין. העשן שליווה את מוזיקת הרוק הכה חזקה אפילו עוד יותר העביר את המסר שהלילה הזה הוא מסתורי ואפל ורמז על מה שהוא טומן לנו בשעות הספורות ...
מולנו ישבו להן שתי בחורות ושתו וודקה עם רדבול (כמו שלימדו אותי סדנאות אלכוהול - משקה של כוסיות). האחת , בעלת שיער שחור ארוך לבשה חולצה לבנה שהגיעה עד לבטן, שנראתה לי חטובה מנקודת המבט שלי . השנייה, בעלת שיער אדום לבשה גופייה ורודה , חצאית לבנה קצרצרה ומגפי עור גסים.

"עוד ערב הא?". שאל אותי יוני.
ואני, שרק סיימתי שבוע עבודה מטורף , חייכתי בחצי חיוך והודעתי לו שההכרזה שלו על הערב הזה כעוד ערב היא הכי שגויה בעולם .
כתבתי על המפית : "שמיעת תקליטים וקפה זה נדוש. מה דעתכן שנעבור אל הפאב הביתי שלי?"
קראתי לברמן ושלחתי לבנות את המסר יחד עם 2 צ'ייסרים של אוזו.
אם הן יודעות מה טוב להן – הן יגיעו לעברינו בעוד 2 דקות בדיוק .
"אצלי אין דבר כזה "עוד ערב" . חביבי, אני מכוון גבוה. מה דעתך על השחרחורת ממול? "
יוני חייך.
תוך דקות ספורות השחרחורת מגיעה. "מתי ?" היא שואלת.
ואני השבתי : "צילי , לכי תקראי לגילי. אנחנו זזים תוך 5 דקות."
וצילי , לפי איך שקראתי לה , עשתה רושם של חיילת ממושמעת.
אמרתי ליוני שיודיע לאחיו הקטן שרק יצא לרגילה, שיתחפף לנו מהדירה לכמה שעות ויצאנו ארבעתנו לדירה שלו. תוך כדי הליכה לדירה, שהיתה ברחוב הסמוך, תפסתי דיבור עם אדומת-השיער.
מתברר ששתיהן סטודנטיות, אוהבות את הפאבים האפלוליים של תל אביב בערך כמוני.
רק שאני, שועל זקן , כבר שכחתי מה שהן עדיין לא למדו.
את סדנת האלכוהול הראשונה שלי עשיתי עוד כשהייתי בן 19. אחרי השירות הלאומי החלטתי שהקיבוץ זה ממש לא בשבילי ואת זמני בגיל הזה העדפתי לבלות בברים ומועדונים ולחיות את החיים הטובים. עוד בסדנת האלכוהול למדתי על הקוקטיילים השונים שעושים את זה לכל לקוח, למדתי להתאים קוקטייל ספציפית לכל לקוח , וכמובן שגם ידעתי מה קונה נשים...
שמתי בפטיפון את התקליט של זפלין והכנתי לנו קוקטייל מנצח.
לי וליוני הכנתי "ראסטי נייל". שזה בעצם על בסיס וויסקי, אני אוהב להכין אותו על בלנטיינס. בלואו בול שמתי 2 קוביות קרח, ועל הוויסקי הוספתי דרמבוי, שזה ליקר סקוטי בטעם דבש. הבנתם ? וויסקי סקוטי עם ליקר סקוטי יוצר אחלה בחלה של סטלה סקוטית. כזה אני – מסמר חלוד , אבל עדיין מסמר. סדנאות אלכוהול לימדו את הכלב הזקן טריקים חדשים..
לצילי וגילי הכנתי קוקטייל "אורגזמה". עוד קוקטייל שלמדתי בסדנת האלכוהול וזכרתי אותו לטובה. הקוקטייל מורכב מ: מנה וחצי של אייריש קרים, מנה וחצי ליקר קפה, אפשר להשתמש בקלואה, או אפילו בליקר "שטוק" ששכב לאבא שלכם בארון. לשני המרכיבים האלה מוסיפים מעט שמנת ומעט חלב ומערבבים בשייקר.
בקטע מקרי לחלוטין , גם אני וגם יוני יצאנו לסיגריה שאחרי בהפרש מזערי של כמה דק' אחד מהשני, וכשהתיישבנו בסלון, ליוני נמרח מבט מבסוט חלאס על הפנים . "שיחקת אותה, אחי".
ומה בקשר לצילי וגילי ? – אם תמצאו אותן באחד מהבארים האפלוליים של תל אביב תוכלו לשאול אותן על המסמר החלוד שלימד אותן דבר או שניים על אורגזמה ...